ข้อมูลขององค์การสหประชาชาติระบุว่าในแต่ละปีมีอาหารมากกว่า 900 ล้านตันทั่วโลกถูกทิ้ง* ผู้ค้าปลีกอาหาร เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำ มีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น ควบคู่ไปกับความสำคัญที่เพิ่มขึ้นของโครงการริเริ่มด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และธรรมาภิบาล (ESG) ในการจัดการและลดขนาดอย่างมีประสิทธิภาพ ของเศษอาหารที่ไม่จำเป็น
สำหรับซูเปอร์มาร์เก็ตใดๆ การจัดการสินค้าคงคลังที่เน่าเสียง่ายถือเป็นความท้าทายอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากลูกค้าต้องการอาหารที่สดใหม่และมีตัวเลือกให้เลือกมากมายที่สุด การเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลในการบริโภคและการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการซื้ออาจนำไปสู่อุปทานส่วนเกินและการสูญเสียอาหารตามมา แม้ว่าจะมีความพยายามหลายประการที่ผู้ค้าปลีกสามารถยกระดับปัญหานี้ได้ เช่น การบริจาคเพื่อการกุศล การลดราคาสินค้าหรือการลดราคาตามวันหมดอายุเป็นขั้นตอนแรกที่ผู้ค้าปลีกดำเนินการเพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าซื้อสินค้าเพื่อหลีกเลี่ยงการกำจัดและรักษาส่วนต่างของผลิตภัณฑ์
เทคโนโลยีการลดราคาสินค้า
โดยทั่วไปการลดราคาผลิตภัณฑ์จะดำเนินการในช่วงสิ้นวันสำหรับสินค้าที่เน่าเสียง่าย เช่น อาหารอบ ผลิตภัณฑ์นม ผลไม้และผัก ซึ่งเน้นด้วยฉลากสีสดใสซึ่งมักจะมีบาร์โค้ดบวกการกำหนดราคา เพื่อให้สแกนและเน้นราคาลดราคาได้อย่างง่ายดาย
โดยทั่วไปการลดราคาจะดำเนินการในโรงงานโดยผู้ช่วยโดยใช้ขั้นตอนการติดฉลากที่หลากหลาย ตั้งแต่ฉลากที่เขียนด้วยมือแบบดั้งเดิมไปจนถึงปืนกำหนดราคาที่กำหนดไว้ล่วงหน้า อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเทคโนโลยี POS ยังคงพัฒนาต่อไป ผู้ค้าปลีกจึงกำลังช่วยเหลือผู้ช่วยด้วย PDA และเครื่องพิมพ์มือถือที่ขนส่งบนรถเข็นหรือแบบมีสายรัด อุปกรณ์เหล่านี้เชื่อมโยงโดยตรงกับระบบสินค้าคงคลังของซูเปอร์มาร์เก็ตผ่านระบบคลาวด์เพื่อให้สามารถติดฉลากบาร์โค้ดได้ทุกที่ทุกเวลา เทคโนโลยีการติดฉลากแบบใช้มือถือเปิดโอกาสในการปรับปรุงประสิทธิภาพโดยอนุญาตให้ผู้ใช้หลายรายทำเครื่องหมายลงผลิตภัณฑ์ด้วยฉลากที่แสดงราคาและบาร์โค้ดที่ลูกค้าสามารถสแกนได้ทันทีที่จุดชำระเงิน
ด้วยการทำงานร่วมกับผู้ผลิต PDA หลากหลายรายและสนับสนุนแพลตฟอร์มซอฟต์แวร์ที่หลากหลาย เครื่องพิมพ์พกพาระดับพรีเมียม XM7-20 ของ BIXOLON นำเสนอโซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการติดฉลากผลิตภัณฑ์และการทำเครื่องหมายลง
คุณสมบัติที่สำคัญของ XM7-20
- เครื่องพิมพ์ฉลากมือถือแบบใช้ไลเนอร์และไม่มีไลเนอร์ขนาด 2 นิ้ว (58 มม.)
- เชื่อมต่อพร้อมกันทั้ง Bluetooth 5.0 (รับรอง MFi) และ Dual-band WLAN (2.4 GHz และ 5 GHz)
- ความเข้ากันได้กับการทำงานหลักๆ เช่น Android™, iOS™ และ Windows®
- แบตเตอรี่อัจฉริยะให้การมองเห็นสถานะและวงจรชีวิต
- เครื่องปอกและคู่มือกระดาษแบบฝัง
- การพิมพ์โดยตรงจาก SAP® Smart Forms และความเข้ากันได้กับแอปพลิเคชันการแก้ไขฉลากที่หลากหลาย รวมถึง Label Artist™ ของ BIXOLON และ BarTender®
